Agradecemos al Consejo Regulador de las IGPS Mojama de Barbate su colaboración con los Centros de Enseñanza de Andalucía en la formación del alumnado sobre alimentos saludables de nuestra dieta mediterránea y ricos en Omega 3, ellos nos han distribuido un blíster de mojama, con el único fin de que puedan ser disfrutadas por el alumnado y sus familias como producto andaluz por excelencia.
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